Supermarkten krijgen te maken met record omzet: “Het bleef maar door gaan.” Zegt supermarkteigenaar Han Bouwens tegen Haarlem105. Doelend op het hamstergedrag van de mensen. “Je ziet ook dat de horeca omzet bij ons terechtkomt, niemand is minder gaan eten”.
Van de week werd het idee geopperd om groothandels open te stellen voor consumenten. Bouwens vindt dat geen goed idee: “Het zal toch een keer ophouden, ieders keukenkastjes, koelkasten en vriezers zitten vol. Dus heeft geen zin denk ik. Geeft op den duur weer andere problemen.” Hij denkt namelijk dat de supermarkten het over een bepaalde tijd weer rustiger krijgen.
Bouwens, die als franchiser een supermarkt runt aan het Marsmanplein in Haarlem en één in Spaarndam zegt dat hij dagelijks contact houdt met het hoofdkantoor. Maar merkten dat Albert Heijn aan het begin van de week het moeilijk kon bijbenen wat betreft distributie en transport: “het is dagelijks 60% drukker dan normaal.” Nu zijn er maatregelen genomen en rijden transportbedrijven die normaal voor Sligro rijden nu ook voor de supermarkt.
“Vandaag hebben we eindelijk een beetje een normalere start.” zegt Bouwens “Het is nog wel druk met klanten, maar ik merk dat mensen het sociale van de supermarkt ook opzoeken; om te klankborden over de bizarre situatie waar we met zijn alle in verzeild zijn geraakt. Je merkt dat vooral mensen die alleen zijn hun verhaal willen doen. Ik sta ze met liefde te woord, hoe druk ik het ook heb.”
