Terwijl het coronavirus ons dagelijks bezighoudt en het internet vol staat met negatieve berichten, zijn er ook partijen die de andere kant van het verhaal opzoeken. Eén daarvan is plantaardig restaurant Mama Gaia. Dit restaurant wordt, na de restauratie van het monumentale pand, het nieuwe thuishonk van onder andere Dopper. Initiatiefnemer Merijn Everaarts wil voor een digitaal lichtpuntje zorgen in deze crisis. Onder de noemer Mama Gaia Talks nodigt hij bijna dagelijks duurzame ondernemers uit met een goed verhaal. Dit verhaal wordt via een livestream op het YouTube kanaal van het restaurant met de rest van Nederland gedeeld. Wessel van Opstal sprak maandagochtend met Merijn Everaarts over het initiatief.
Foto: Daniël Maissan Photography
