Het zelf plukken en opeten van natuurproducten die groeien in de stad, is populair, blijkt uit onderzoek. Mensen die zich hiermee bezig houden, noemen we wildplukkers. Zij zijn betrokken bij de natuur en ervaren het eten van zelfverzamelde producten als goed voor hun gezondheid. En het is lekker en gratis.
Mag je overal in openbaar gebied plukken? Hoe staat de gemeente hier eigenlijk tegenover en welke locaties en producten zijn geschikt? Haarlem105 vraagt het Sjoerd Andela, stadsecoloog van Haarlem.
“Ja, in Haarlem mag je in het openbaar gebied vrij plukken. Maar in de natuur zijn insecten, vogels en zoogdieren ook afhankelijk van die producten, dus beperk de pluk tot een doosje voor eigen gebruik”, Sjoerd geeft aan dat in Haarlem alle locaties geschikt zijn voor wildpluk, behalve waar expliciet is aangegeven dat er sprake is van bodem-/grondwaterverontreiniging, zoals het omheinde deel van de omgeving van de Schouwbroekerplas. “Op sommige plekken, onder andere in het Reinaldapark staan vruchtbomen waarvan geplukt mag worden”.
Gewilde producten zijn: bramen, rozenbottel, hazelnoten, beukennoten en tamme kastanje. Sjoerd vult aan: “Krenten, vlierbessen maar ook brandnetel, paardenbloemen en kervel. Het is veilig om ze te eten, mits je de goede gebruikt. Er zijn diverse boeken over eetbare planten en -delen in de natuur.
“Dus geniet ervan maar met mate, zodat ook de in het wild levende dieren ervan kunnen eten!”
